到了石門水庫附近怎麼能不吃活魚料理呢?
我在這邊和大家介紹一家美味的活魚餐廳---六福亭活魚川菜
當天(3.12)一整天都在附近的石門水庫教會進行活動(退修會) 其中晚餐就在這邊吃
p.s. 不用懷疑 就是這個"修" 我沒打錯
廢話不多說 就開始介紹當天的料理了
白斬雞
看起來是很好吃的 不過可惜我挑食
就沒有吃這一道了
梅干扣肉
肉片非常薄 然後和梅干下去煮之後 梅干的味道有進去肉裡面
我原本很怕吃肥肉
但是經過切薄處理之後 我就比較敢吃了
反而還覺得很好吃呢
客家小炒
客炒為我在客家餐廳 必點的一道菜
為什麼那麼好吃呢? 我的回答是...沒有理由 就是讚!
在這一道菜裡面 肉 豆干 芹菜 魷魚(沒有遊戲) 蔥段 辣椒 缺一不可
這一盤還有加豆鼓 很特別
活魚四吃 #1 糖醋炸魚
活魚經過切以後 在下去炸 最後和糖醋的材料一起煮
我平常很怕吃糖醋類的料理 很多湯汁都比較稠 然後有非常獨特的味道但無法具體形容 反正就不喜歡
但這一道反而不會有這個感覺 我還是一塊一塊夾著一直吃
湯汁不會很稠 有點甜甜的
銀絲卷
也是我喜歡的料理 炸的嘛 然後看到裡面一條一條這樣撕者吃
這邊的料理方法有撒上花生粉 感覺很特別
鳳梨蝦球
水果入菜可以 但是要在對的方法入菜 像是夏威夷pizza就NG
蝦球我也很喜歡 在吃的時候一定要和鳳梨一起吃 然後沾點沙拉
我通常不會沾太多...太多對我來說會膩
這道炸的料理吃下去 真是好呀! 
高麗菜
來到餐廳吃那麼多料理 不吃菜不行吧? 會營養不均衡喔
在所有的蔬菜中 高麗菜是我最喜歡的
味道比較鮮甜 上桌之後容易讓我一直吃
活魚料理四吃 #2 蒜泥魚
活魚經過水煮之後 淋上蒜蓉醬料和蔥花 就可以上桌了
大多數的蒜頭調製的醬 味道都會很嗆 但是這一道的味道是平和的
吃起來負擔不會太大
活魚料理四吃 #3 豆酥魚
活魚淋上豆酥 味道真的是不同的層次
這道菜給我的感覺是 料理的時候不用加鹽 直接和豆酥一起煮就很美味了
活魚料理四吃 #3 味噌魚湯
我小時候會吃的味噌湯都是加豆腐直接吃的
這邊是活魚餐廳 味噌湯當然要加魚呀
味噌湯有沒有加魚 味道真的差很多
魚拿來煮湯 味道真的很鮮甜
現在我喝味噌湯反而喜歡加美味的魚下去
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以上介紹了這麼多餐點後 要提醒大家吃魚的時候小心刺喔
我來盤點我最喜歡的菜前三: 客炒 糖醋魚 梅干扣肉
是真的很難選 喜歡的太多了
在用完餐後 就上餐後水果(柳丁) 抱歉沒拍到
吃完之後大家聊天拍照
真的是很難忘的一餐呀
據學弟媽媽表示 這邊的東西都是真材實料的
最後再推薦給大家喔
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